500 g. serka mascarpone
400 g. śmietany kremówki
150 g. cukru pudru
4 żółtka
mocna kawa (np.4 espresso)
50 ml Amaretto
3 gruszki z syropu
Zacznij od utarcia cukru z żółtkami na puch, następnie stopniowo dodawaj serek cały czas mieszając. W oddzielnej misce ubij śmietanę na sztywno, dodaj do masy serowej i delikatnie wymieszaj.
Na talerzu wyjmij pierwszą warstwę spodu do naszego tortu, nasącz za pomocą pędzelka kawą wymieszaną z amaretto i rozsmaruj 1/3 kremu, następnie przykryj kolejną warstwą ciasta, nasącz, rozsmaruj krem i przykryj ostatnią warstwą ciasta, udekoruj kremem i gruszkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz