Składniki dla 4 osób
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 cm. imbiru
500 g. różyczek brokuła
1 litr bulionu warzywnego
olej do smażenia ok 40 ml.
2 łyżki śmietanki
sól, pieprz
Cebulę, imbir i czosnek posiekaj. W garnku rozgrzej olej i przesmaż pierwsze trzy składniki. Wlej bulion i dodaj brokuły, gotuj około pięć minut aż będą miękkie. Zmiksuj zupę blenderem, dopraw do smaku solą i pieprzem, podawaj z kleksem lekko ubitej śmietanki. Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz