Kabaro au Carry czyli curry z fasoli
czas przygotowania 1,5-2h
Składniki na 6 porcji
2 szklanki białej fasoli
2 łyżki oleju do smażenia,
1 pokrojona cebula,
1szklanka pomidorów pokrojonych w kostkę,
1 łyżeczka startego czosnku,
2 łyżeczki łagodnego curry,
1 / 4 łyżeczki pieprzu,
1 łyżka soli.
Fasolę namoczyć przez noc w wodzie.Na oleju zeszklij cebulę a następnie dodaj pomidory i smaż ok.8-10 minut na średnim ogniu, aż pomidory zaczną się rozklejać i tworzyć sos. Dodaj czosnek, curry, pieprz i sól a następnie fasolę razem z wodą i gotuj do miękkości.W razie potrzeby dolewaj wodę w trakcie gotowania.Przed podaniem dopraw do smaku. Serwuj z ryżem lub kaszą jaglaną.
2 łyżki oleju do smażenia,
1 pokrojona cebula,
1szklanka pomidorów pokrojonych w kostkę,
1 łyżeczka startego czosnku,
2 łyżeczki łagodnego curry,
1 / 4 łyżeczki pieprzu,
1 łyżka soli.
Fasolę namoczyć przez noc w wodzie.Na oleju zeszklij cebulę a następnie dodaj pomidory i smaż ok.8-10 minut na średnim ogniu, aż pomidory zaczną się rozklejać i tworzyć sos. Dodaj czosnek, curry, pieprz i sól a następnie fasolę razem z wodą i gotuj do miękkości.W razie potrzeby dolewaj wodę w trakcie gotowania.Przed podaniem dopraw do smaku. Serwuj z ryżem lub kaszą jaglaną.
