Przekąski karnawałowe na szybko

Kilka łatwych przekąsek do przygotowania dosłownie w piętnaście minut.Świetnie pasują do wina.

Daktyle z serem
Opakowanie daktyli z pestką
Ser pleśniowy np. Lazur
pieprz cayenne
wykałaczki

Daktyle nacinamy, pestkę zastępujemy serem, przebijamy wykałaczką i delikatnie posypujemy pieprzem lub ostrą papryką.Wkładamy na chwilkę do piekarnika rozgrzanego do 160*C, dosłownie minutka wystarczy.

Śliwki w boczku

opakowanie śliwek 200 g.
20 plastrów boczku parzonego
20 migdałów obranych

Do śliwki wkładamy migdał, zawijamy w boczek i przebijamy wykałaczką. Pieczemy 5 min w 160*C

Papryka z serem
2 papryki
pół kostki sera typu feta lub koziego (kremowy)
garść orzechów
łyżka pesto bazyliowego (lub posiekane zioła pietruszka,bazylia)

Paprykę kroimy na 8 części, podsmażamy na patelnie przez 15 minut pod przykryciem, na małym ogniu. Powinna być miękka, jeszcze ciepłą obieramy ze skórki.
Serek rozgnieć widelcem połącz z posiekanymi orzechami i ziołami.
Na zimne kawałki papryki nałóż łyżkę sera, zroluj i zepnij wykałaczką.

Omlet z grzybami
2 jajka
2 łyżki mleka
1 mała cebula
2-3 borowiki (100 g.)
olej do smażenia
sól, pieprz, pietruszka posiekana.

Jajka ubij rózgą z mlekiem, dopraw solą i pieprzem.
Cebulę pokrój w drobną kostkę, zeszklij dodaj pokrojone w niewielkie cząstki grzyby. Smaż chwilkę.
Zalej masą jajeczną,posyp pietruszką i smaż na bardzo małym ogniu z obu stron do uzyskania złotego koloru.
Po wystudzeniu omleta, pokrój w równą kostkę i nabijaj na wykałaczki po 3 kawałki.