Jeśli lubicie podroby to pewnie znacie ten przepis, jeśli nie znacie to koniecznie spróbujcie ;)Przepis dla 4 osób
1 kg. Gęsich serc
200 g. Cebuli
2 ząbki czosnku
Łyżka gęsiego tłuszczu
Spora garść majeranku
sól, pieprz
Serca dobrze umyj i oczyść.
Na rozgrzanym tłuszczu przesmaż cebulę pokrojoną w kostkę i przeciśnięty przez praskę czosnkiem, dodaj serca i majeranek, zalej wodą. Duś na małym ogniu do miękkości. Dopraw na koniec solą i świeżo mielonym pieprzem. Serwuj z buraczkami i plackami ziemniaczanymi lub kaszą. Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz