Karkówka pieczona w całości

Uwielbiam pieczoną mięso, a karkówka nadaje się do tego idealnie. Soczysta, rozpadająca się pod naciskiem widelca mmm.... Jak ją zrobić ?

Dla 5 osób przygotuj:

2 kg karkówki  z kością

pęczek włoszczyzny

Kurczak w płatkach kukurydzianych

Mega chrupiące i niesamowicie soczyste kąski kurczaka. Świetnie się sprawdzą jako przekąska do piwa lub szybki obiad z frytkami i sałatą.

Dla 5-6 osób :
1 kg fileta z kurczaka lub samych polędwiczek
1 jajko

Żurek z grzybami i jajkiem w koszulce

Żurek 
1000 ml bulionu
700 ml zakwasu
3 cebule pokrojone w kostkę
5 ząbków czosnku drobno posiekanych
500 g. białej parzonej kiełbasy
200 g. boczku
100 g. grzybów (podgrzybki, maślaki)
50 ml oleju
łyżka majeranku, sól, pieprz, liść laurowy
100 ml śmietanki 30%

W 5 litrowym garnku rozgrzej olej, przesmaż cebulę z czosnkiem, dodaj pokrojone w plasterki grzyby