Filet z kurczaka Sous Vide z sosem pomidorowo bazyliowym i szpinakiem

Gotowanie w niskiej temperaturze jest zdrowe i coraz bardziej popularne. Produkty zapakowane próżniowo po ugotowaniu mają dużo silniejszy aromat niż przygotowane tradycyjnymi sposobami, są soczyste i delikatne.
Same plusy więc dlaczego nie spróbować ?!

2 filety z kurczaka o wadze ok 150 g każdy
sól, pieprz czarny świeżo mielony